fatta in casa ed ero già in procinto di comprare tutto il necessario, finchè mio padre, che lavora alla Birra Peroni me lo ha sconsigliato per un semplice motivo: se il lievito per qualche motivo è "matto" (nel senso che non è proprio di ottima qualità, ed è difficile saperlo prima di aver fatto partire la fermentazione) si rischiano dei gran mal di pancia...Succede ogni tanto anche a loro che fanno 50 controlli al giorno (ogni mezz'ora) di trovarsi del lievito non proprio purissimo...
Con questo non voglio scoraggiare nessuno, solo mettere allerta che non sono solo rose e fiori farsi la
in casa...
